Λιάμης Λεωνίδας
Φρένο στην ανάπτυξη της εγχώριας βουβαλοτροφίας η οποία τα τελευταία χρόνια µοιάζει να γνωρίζει περίοδο… παχιών αγελάδων, λόγω της στήριξης από ειδικά προγράµµατα, και της αλµατώδους αύξησης της ζήτησης για βουβαλίσιο κρέας, απειλεί να βάλει η έλλειψη βοσκοτόπων και η δυστοκία στην εξασφάλιση αδειών εγκατάστασης µονάδων εκτροφής.
Το πρόβληµα εντοπίζεται, κατά κύριο λόγο, στο βασικό βουβαλοτροφικό κέντρο της χώρας, την περιοχή της λίµνης Κερκίνης στο νοµό Σερρών, όπου και συγκεντρώνονται τα, σχεδόν, 3.000, από τα συνολικά περίπου 3.800 βουβάλια, που αριθµεί σήµερα, σε διάφορα σηµεία της επικράτειας, ο πληθυσµός της σπάνιας φυλής του ελληνικού βούβαλου.
«Τα βουβάλια είναι ζώα ελευθέρας βοσκής, που σηµαίνει πως ο βοσκότοπος είναι βασικό εργαλείο για µια εκµετάλλευση, ώστε να προσλάβει το ζώο τη χλωρίδα που έχει ανάγκη και να µειωθεί και το λειτουργικό κόστος», εξηγεί στην Agrenda ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισµού Βουβαλοτρόφων της Ελλάδος.