Η αραχίδα ή αλλιώς το γνωστό αράπικο φιστίκι εισήχθη στην Ευρώπη από τη Νότια Αμερική από όπου και κατάγεται. Καλλιεργείται για τα σπέρματα της τα οποία είναι βρώσιμα μετά από καβούρδισμα, χρησιμοποιούνται στην ζαχαροπλαστική και επίσης για την εξαγωγή ελαίου εις το οποίο είναι πλούσιο. Υποπροϊόν της ελαιουργίας είναι οι πλακούντες οι οποίοι είναι εξαιρετική κτηνοτροφή πλούσια σε λευκώματα.
Είναι μονοετής πόα. Τα άνθη είναι τέλεια και αυτογονιμοποιούνται. Φύλλα κατ ´εναλλαγή και κεντρικός βλαστός όρθιος ή πλάγιος, διακλαδιζόμενος με άφθονους βλαστούς πλευρικούς.